凉亭的历史十分悠久，但古代最早的凉亭并不是供观赏用的建筑。到了秦汉，凉亭的建筑扩大到各地，成为地方维护治安的基层组织所使用。《汉书》记载：“亭有两卒，一为亭父，掌开闭扫除；一为求盗，掌逐捕盗贼”。 

       魏晋南北朝时，代替凉亭制而起的是驿。之后，凉亭和驿逐渐废弃。但民间却有在交通要道筑凉亭为旅途歇息之用的习俗，因而沿用下来。也有的作为迎宾送客的礼仪场所，一般是十里或五里设置一个，十里为长亭，五里为短亭。 同时，凉亭作为点景建筑，开始出现在园林之中。

       到了隋唐时期，园苑之中筑凉亭已很普遍，如杨广在洛阳兴建的西苑中就有风亭月观等景观建筑。唐代宫苑中凉亭的建筑大量出现，如长安城的东内大明宫中有太液池，中有蓬莱山，池内有太液亭。又兴广宫城有多组院落，内还有龙池，龙池东的组建筑中，中心建筑便是沉香亭。
       宋代有记载的凉亭就更多了，建筑也极精巧。在宋《营造法式》中就详细地描述了多种凉亭的形状和建造技术，此后，凉亭的建筑便愈来愈多，形式也多种多样。
    凉亭不仅是供人憩息的场所，又是园林中重要的点景建筑，布置合理，全园俱活，不得体则感到凌乱，明代著名的造园家计成在《园冶》中有极为精辟的论述：“……亭胡拘水际，通泉竹里，按景山颠，或翠筠茂密之阿，苍松蟠郁之麓”，可见在山顶、水涯、湖心、松荫、竹丛、花间都是布置园林建筑的合适地点，在这些地方筑凉亭，一般都能构成园林空间中美好的景观艺术效果。

       随着社会的发展，凉亭由原来的木质材料发展到现在铝合金的材料，而且款式也多样化。颜色也多样化。以前木质凉亭时间长了都会出现裂变的现象，会氧化掉，之后又出现防腐木凉亭的出现，相对木质的是好些，时间用的长一些，但是本质上还是没有改变木质凉亭的裂变，会氧化的现象，而铝合金的凉亭正好可以补求这些缺点，6063铝合金是现在市场上用的比较广泛的材料，其中上层建筑，海港及岸基设施。这款材料比较轻，除了不生锈之外还有就是可以颜色可以通过静电粉沫喷漆，电咏，木文转印等技术对产品进行表面处理，并且这些处理的方式都是对身体没有任何影响的。是无毒无甲醛的处理方式。它的出现会大大加大景观园林行业新的一个突破。